小山市周辺で話題の居酒屋・小籠包酒場えびすoyamaでは、テレビで何度も紹介された小籠包をはじめ、日本各地から取り寄せている新鮮な食材を使用した創作メニューを心ゆくまでお楽しみいただけます。日本でもすっかり市民権を獲得している小籠包は中国・上海で生まれたと言われており、モチモチの皮の中にたっぷりと閉じ込められた熱々の肉汁が何とも言えない味わいを与えることから、「一度食べたらやみ付きになる」「何度食べても飽きない」という声をよく耳にします。
小山市を拠点とする居酒屋では、中国本場高級麺点師が一つずつ皮から手作りした小籠包が看板メニューとなっており、蒸しても焼いても美味しい小籠包を召し上がるためにリピーターとしてお越しになるお客様も多数おられます。色々な食材を使用し、お好みのソースと組み合わせて楽しめるレインボー小籠包も話題ですので、ぜひ一度お試しください。